Pourquoi choisir un Barbecue au Charbon de Bois ?
Les beaux jours arrivent et avec eux l’envie de sortir de la maison et de profiter de la cuisine de plein air. Le goût et l’odeur vraiment particulière des grillades réveillent nos papilles. À cette occasion je vais à travers cet article vous proposez mon avis sur le choix de votre Barbecue au charbon de bois. Parmi toutes les offres que l’on trouve sur le marché, le BBQ au charbon de bois reste un incontournable pour la cuisson en extérieur; C’est un bon rapport qualité prix.
On trouve sur le marché toute une gamme de BBQ qui permet à chacun d’y trouver son compte et son bonheur. Vous avez les BBQ à poser sur une table, ceux sur pieds et d’autres bien plus volumineux. Donc comme je vous l’ai dit pour tous les budgets et les goûts.
Autre atout du Barbecue au Charbon de Bois,c’est son coté convivialité, on se rassemble facilement autour du BBQ. On profite de ses amis tout en cuisinant autour du BBQ surtout quand on a du soleil. Tout cela contribue à la convivialité, le partage et les bon moments passés ensemble à l’extérieur.
Au niveau gustatif, je trouve qu’il n’y a pas photo entre une viande grillée sur le grill, un poisson en papillote plutôt qu’au four. la cuisson au BBQ a un goût inimitable de fumé, il n’y a pas besoin d’être un grand chef culinaire pour faire plaisir à ses hôtes.
Comment fonctionne le BBQ au charbon de Bois ?
Rien de bien sorcier pour comprendre le fonctionnement du BBQ au Charbon de Bois. On a une source de chaleur obtenu avec la combustion du charbon, bois ou briquette, cette chaleur se diffuse au travers de la grille et il suffit de mettre les aliments à cuire sur cette dernière. On peut poser sur cette grille une plancha pour une cuisson différente, une pierre à pizza est également possible. Je vous recommande cette dernière, vous verrez que vos pizzas n’auront rien à envier au pizzaïolo du coin.
Charbon de Bois ou Briquette ?
Qu’elles sont les différences entre les briquettes et le charbon de bois? Le charbon de bois est issu de bois brûlé (sans air n’y oxygène), les briquettes c’est un assemblage de sciure de bois auxquelles on rajoute de l’amidon sous différentes formes afin de former des briquettes bien rondes. Le charbon de bois à tendance à brûler plus rapidement que les briquettes. Personnellement je trouve que les briquettes offrent une durée de vie plus longue que le charbon, on peut parfois les réutiliser. Même si elles sont plus chères à l’achat je pense qu’on s’y retrouve largement sur une saison.
Le Barbecue au Charbon de Bois de ses Rêves
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| Marques | Alice’s Garden | Alice’s Garden | TecTake |
| Poids | 12,2 kg | 6,5 kg | 6,5 kg |
| Cuve et capot | acier | émaillés | – |
Alice’s Garden Barbecue au Charbon de Bois 57 cm
Alice’s Garden Barbecue classique, il est équipé de deux entrées d’air pour contrôler et éviter la combustion trop rapide du charbon. Cuve et capot sont en acier émaillé. Il dispose d’un récupérateur de cendres. Une poignée pour pouvoir le déplacer et ne pas se brûler en le prenant à pleine mains. Il possède également un thermomètre pour contrôler la cuisson. Il possède 3 grilles, une en bas pour le rangement, une intermédiaire pour le charbon et la grille de cuisson.
Fonctionnalité conforme à la description
Bien pour 2 poules, un peu juste pour 3
Bon rapport qualité prix
Relativement léger et petit
Produit moyenne gamme
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Le Barbecue Alice’s Garden est un produit d’entrée de gamme tout a fait satisfaisant. Il conviendra et fera le bonheur de beaucoup de familles pour profiter des joies des grillades et de la convivialité qui va avec. Sera largement suffisant pour une merguez partie ou autre. Vous pourrez à loisir y faire griller de la viande, des poissons et cuire vos pizzas. Un bon premier choix à mon avis.
Alice’s Garden Barbecue Américain
Serge est un Barbecue Américain au charbon de bois relativement simple d’utilisation et de bonne qualité. Sa cuve et son capot en acier de haute qualité recouvert d’une peinture supportant bien les températures. Du fait de la présence de 5 aérateurs, la cuisson et l’allumage sont très rapide. On règle ces derniers pour réguler le débit d’air et la combustion trop rapide du charbon de bois. Il possède également un récupérateur de cendres. Serge est équipé de 4 grilles, une de rangement en partie basse, une pour le charbon, une pour la cuisson et une dernière pour la conservation au chaud des aliments. Il a également 2 tablettes en bois qui servent de plan de travail. Grâce a ses deux roues et sa poignée on le déplace facilement.
Cuisson rapide
Peu encombrant
Bon rapport qualité-prix
La tablette aurait pu être peinte
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Avec Serge Alice’s Garden Barbecue Américain au charbon de bois on change de registre. On est déjà sur du matériel plus haut de gamme. Ce barbecue au style Américain nous fait voyager dans le grand ouest Américain. On imagine déjà la méga cote de boeuf dessus et entouré de mais. Matériel simple à utiliser je le conseille pour les mordus de grillades ou autres préparations à faire en extérieur. Un très bon choix à mon avis.
TecTake Barbecue Grill & Fumoir au Charbon de Bois
Le barbecue TecTake Grill & Fumoir est un appareil que l’on possède pour cuisiner, mitonner, griller et fumer nos aliments. Il est original de part sa conception à étage. Il possède 2 grilles pour la cuisson, en partie haute il fait office de fumoir (poisson, viande, gibiers, etc …). Il y a un thermomètre sur le couvercle qui permet de vérifier la température. Le bac à eau peut-être utilisé pour la cuisson à la vapeur de légumes. Il est surtout présent pour maintenir la température à un niveau bas et comme cela réussir le fumage. Précisons que le montage se réalise rapidement et facilement.
Design super et original
Bonne utilisation en grill
Bon rapport qualité-prix
Manque le manuel pour expliquer le fumage
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Le Barbecue TecTake Grill & Fumoir se démarque des deux autres produits vu avant. De part sa fonction fumoir bien pratique il est un élément indispensable pour les gens qui cuisine du gibier ou du poisson. Il est également original, vous épaterez plus d’une personne avec ce barbecue. Facilement démontable et utilisable il en ravira plus d’un. Je ne peux que le recommander si on veut quelque chose de différents. Pris correct à mon avis.
Mon Avis
J’ai dans cet article présenter 3 Barbecues au charbon de bois, le troisième avis étant différent dans le sens ou le BBQ en question est également un fumoir. A mon humble avis je trouve que le choix du Alice’s Garden Barbecue Américain au charbon de bois représente un bon compromis. Il est facile d’utilisation, sa surface de cuisson est suffisamment importante pour un repas entre amis. Pour ces raisons je vous le recommande chaleureusement. Bonnes Grillades.
Produits Complémentaires
- Cheminée d’allumage Alice’s Garden
- Facilite l’allumage du barbecue
- Facile à monter
- La poignée reste froide pour la manipulation
- Set de 5 pièces pour barbecue
- Spatule de chef
- Brosse de nettoyage
- Brosse à badigeonner