Avoir le plaisir de faire soi-même ses saucisses, merguez, pâtés à la maison est un bonheur. Je vais vous parler aujourd’hui du Meilleur Hachoir a Viande Manuel que vous trouverez sur le net.
Découvrez Mes Meilleurs Avis sur les appareils de cuisine
Le Hachoir à Viande manuel; Quesaco ?
C’est avant tout un ustensile de cuisine fait pour hacher de la viande, pour fabriquer des saucisses, pâtés, etc. Il en existe de différentes sortes, qu’il soit électrique ou manuel leur finalité étant la même.
Leur principe est simple, il s’agit de forcer la viande a passer dans une grille avec des trous de différentes sections à l’aide d’une vis sans fin actionnée par une manivelle.
Je trouve que c’est l’accessoire idéal quand on en a un usage occasionnel et une quantité raisonnable de viande à hacher. Il est d’un usage relativement simple, il suffit juste d’un peu de force et d’huile de coude pour le faire fonctionner.
Vous obtiendrez en fonction de la grille en place une très bonne qualité de viande pour vos steaks hachés, vos saucisses, votre pâté maison et bien d’autres recettes.
Comment choisir son Hachoir à Viande ?
Comme pour tout achat ou acquisition, il est important de bien choisir son matériel et de bien y réfléchir afin de na pas le regretter par la suite.
Le hachoir manuel à viande n’échappe pas à la règle, je vais à travers ces quelques lignes vous donner mon avis sur le meilleur appareil à privilégier. Il est ici question d’un hachoir manuel et non pas du choix d’un appareil électrique.
En plus du modèle, il y a également le choix des accessoires qui est à réfléchir. L’utilité que l’on va en faire et la fréquence.
La taille de hachoir
Ils sont en règle générale numérotés du plus petit au plus grand, cela va donc du N° 5 au N° 32. J’ai envie de vous dire que pour faire des steaks haché, la grille n° 5 est parfaite. Dans le cas de chair à saucisses ou de pâtés je vous conseille la grille n° 8 qui est un bon compromis. Les modèles les plus courants (adaptés aux particuliers) sont les nº 8, 10 et 12.
Les accessoires du hachoir
Quand on parle d’accessoires, je vois ici les différentes tailles de grilles, les entonnoirs pour la confection des saucisses ou merguez, les couteaux sont aussi à voir et pourquoi pas les filières à pâtes.
La capacité du hachoir
C’est en fait la capacité qu’il aura à passer un volume de viande par minute. On n’est pas là pour faire de la compétition mais si vous avez une capacité de 2 kg/mn c’est déjà plus que bien.
La qualité de ses matériaux
Je vous conseille de choisir un matériau comme la fonte ou l’acier inoxydable pour votre sécurité. N’oubliez pas que vous traitez de l’alimentaire, en l’occurrence de la viande et que l’hygiène est une composante cruciale dans ce cas.
Pourquoi utiliser un hachoir manuel ?
Il y a la simplicité d’utilisation pour réaliser des tas de recettes à base de viande hachée. Vous n’avez pas besoin de faire le tour des boutiques, il suffit d’avoir votre viande et le tour est joué.
Comme on l’a déjà dit, il est simple d’utilisation et fonctionne sans électricité, il suffit de le fixer sur un plan de travail et de commencer ses farces, saucisse ou autres recettes.
Je trouve que c’est aussi un moment agréable à passer en cuisine lorsque l’on fabrique ses recettes, que c’est une satisfaction personnelle de les réaliser soi-même.
En faisant vous-même votre viande hachée, vous pourrez choisir la qualité de cette viande, vous n’êtes plus tributaire des sachets congelés et cela vous coute moins cher.
Comment entretenir son hachoir ?
Pour cela il n’y a rien de bien compliqué, il suffit de le laver et de le rincer après usage. De façon a bien le vider ou nettoyer la vis sans fin, je vous conseille de passer du pain sec dedans pour bien forcer toute la viande à sortir.
Je conseille de bien l’huiler également après usage surtout si vous ne vous en servez pas régulièrement. Cela évitera au hachoir de rouiller et vous le maintiendrez en état plus longtemps.
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Voilà, avec ces quelques recommandations, je vais vous présenter une sélection de mes meilleurs avis, le choix vous revient bien évidemment, j’espère vous avoir aidé pour votre future acquisition.
Reber 8681N Hachoir Manuel en Fonte N°8
REBER 8681 Le hachoir à viande manuel est en fonte étamée de grande qualité. Très simple à utiliser, grâce à sa presse à vis vous pourrez le fixer où vous le souhaiter. Il est livré avec une grille de 4.5 mm de diamètre. Idéal pour fabriquer vos pâtés, merguez, saucisses, saucissons, etc. C’est un hachoir évolutif grâce à une série d’accessoires grilles et entonnoirs avec différents diamètres.
– Facile à mettre en œuvre
– Nettoyage et entretien rapide
– Rapport qualité/prix intéressant
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Le hachoir Reber 8681 est un accessoire qui fait son job. Hache idéalement la viande pour les steaks, un bon rapport qualité prix
Kitchen Craft Hachoir à viande avec entonnoir à saucisse Fonte
KITCHEN CRAFT est un appareil qui est fabrique en fonte d’aluminium ce qui lui confère une garantie de durabilité. Il sera résistant aux chocs et à l’usure. Sa fixation équipée d’un caoutchouc permet de le fixer rapidement et facilement sur un plan de travail sans l’abimer. Livré avec trois grilles de différentes section pour hacher la viande et d’un embout pour fabriquer des saucisses.
– Qualité des matériaux
– Diversité des accessoires
– Bon rapport qualité/prix
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Un hachoir tout a fait correct qui fait son job. Son prix est attractif, la qualité des matériaux semble bien, la diversité des accessoires est un plus.
TRE SPADE – N. 8 – Hachoir avec plaque 4,5 mm en inox
TRE SPADE est un hachoir manuel de haute qualité avec sa structure en acier inoxydable. C’est un appareil qui est parfait pour un usage domestique, son nettoyage et entretien après usage est très facile. Il est constitué d’un corps, d’une hélice, d’une bague de serrage, d’une plaque, d’un couteau et manivelle en acier inox. Il est livré avec différents accessoires. Son utilisation est très simple et intuitive, ainsi que l’assemblage et le désassemblage qui assurent le nettoyage rapide et approfondi. Lavable en lave-vaisselle.
– Facile à entretenir
– Très bon rendu du travail
– Facilité d’utilisation
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Intéressant de le posséder chez soi pour fabriquer ses pâtés, saucisses et autres recettes. Un super produit à mon avis même si son prix peut paraître élevé, il les vaut largement.
Voilà, j’ai essayé de vous guider un maximum pour faire l’acquisition du Meilleur Hachoir a Viande Manuel. La décision vous revient, j’espère que vous prendrez la meilleure et je vous souhaite de merveilleuses recettes avec votre hachoir.